{"product_id":"medium-roast-8oz","title":"Tueste Medio · Molido | Café de especialidad de Puerto Rico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafé molido\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en altura en Toro Negro, Juana Díaz, este \u003cstrong\u003ecafé 100% arábica Catuaí\u003c\/strong\u003e ofrece una taza rica y suave, con el equilibrio justo entre \u003cstrong\u003enotas de caramelo y chocolate\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eLavado y secado al sol\u003c\/strong\u003e con cuidado para conservar su pureza y profundidad, cada lote se \u003cstrong\u003etuesta fresco bajo pedido\u003c\/strong\u003e para darle el máximo aroma y sabor. Un \u003cstrong\u003ecafé del Caribe\u003c\/strong\u003e intenso pero refinado, con calidad y frescura en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e* Molienda:\u003c\/strong\u003e Media\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e* Altura:\u003c\/strong\u003e 3,041 pies (927 m)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e* Sector:\u003c\/strong\u003e Toro Negro, Juana Díaz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e* Variedad:\u003c\/strong\u003e Limaní y Catuaí (arábica)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e* Proceso:\u003c\/strong\u003e Lavado, secado al sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e* Tueste:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eMedio\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e* Fecha de tueste:\u003c\/strong\u003e Fresco (bajo pedido)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas de sabor:\u003c\/strong\u003e Caramelo y chocolate\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**Sugerencias de preparación**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e☕ \u003cstrong\u003ePautas generales (para todos los métodos)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMuele justo antes\u003c\/strong\u003e de preparar para un mejor sabor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUsa \u003cstrong\u003eagua filtrada\u003c\/strong\u003e (un sabor limpio importa)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperatura ideal del agua: \u003cstrong\u003e195–205 °F (90–96 °C)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProporción estándar: \u003cstrong\u003e1:15 a 1:17\u003c\/strong\u003e (1 g de café por cada 15–17 g de agua)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos tuestes medio oscuros se extraen más rápido: evita sobreextraer\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🫖 \u003cstrong\u003eCafetera de goteo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProporción: \u003cstrong\u003e1:16\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConsejo: usa filtro de papel para una taza suave y limpia\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResultado: sabor equilibrado con \u003cstrong\u003enotas de caramelo y chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e☕ \u003cstrong\u003eFiltrado (V60, Chemex)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProporción: \u003cstrong\u003e1:15–1:17\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePreinfusión: 30 segundos antes de seguir vertiendo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTiempo: \u003cstrong\u003e2.5–3 minutos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConsejo: vierte despacio con movimientos circulares\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResultado: taza limpia y suave, con un dulzor equilibrado\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🫙 \u003cstrong\u003ePrensa francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProporción: \u003cstrong\u003e1:15\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTiempo: \u003cstrong\u003e3–3.5 minutos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConsejo: presiona despacio y sirve enseguida\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResultado: cuerpo rico y una textura más llena\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e⚡ \u003cstrong\u003eMáquina de espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProporción: \u003cstrong\u003e1:2\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTiempo: \u003cstrong\u003e20–25 segundos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConsejo: compacta con firmeza y usa un portafiltro doble\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResultado: shot suave e intenso, con sutiles \u003cstrong\u003enotas de chocolate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e❄️ \u003cstrong\u003eCold brew\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProporción: \u003cstrong\u003e1:6 a 1:8 (concentrado)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTiempo: \u003cstrong\u003e16–20 horas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConsejo: cuela bien antes de servir y diluye con agua o leche\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eResultado: café suave y de baja acidez, con dulzor natural\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Arawaka Coffee","offers":[{"title":"8 oz","offer_id":47542810345646,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":47542806020270,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/7970\/5262\/files\/IMG_2919.jpg?v=1767987458","url":"https:\/\/arawakacoffee.com\/es\/products\/medium-roast-8oz","provider":"Arawaka Coffee","version":"1.0","type":"link"}